仕出し・弁当業界向け在庫・販売・生産管理システム│
「アラジンオフィス for Foods」

仕出し・弁当業界向け

仕出し・弁当業界向け

生産指示書・配送指示書発行、時間管理、手数料管理、レシピ管理など

仕出し・弁当業界向け向け販売・在庫・生産管理システムについて。生産指示書発行、配送指示書発行、時間管理、手数料管理、レシピ管理、得意先別単価登録などに対応。消費増税・軽減税率にも対応しています。

仕出し・弁当業界向け
仕出し・弁当業界向け
販売管理・在庫管理システム
6つの特徴
  • 生産指示書発行が可能

    作成に時間が掛かりがちな指示書作成。オードブルなど1注文に対し複数の調理場に必要な指示書を調理場別に発行が可能です。届日・時間順に出力されるので、どの料理をいつまでにどれくらい作らなければならないかスムーズに把握できます。

  • 配送指示書発行が可能

    ベテランに頼らざるを得ない配送手配。システムに入力した、バラバラになった注文情報を届日・時間順・配送エリアごとに並び替え、配送担当者を設定することが可能です。最終的な配車を決定するための支援をします。

  • 時間管理に対応

    仕出し業界特有の「時間管理」。通夜や葬儀の開始時刻や、エリアから逆算した出発目安時間の自動算出など、細やかな登録・設定が可能です。これらの時間を元に、製造や配送指示書を発行していきます。

  • 手数料管理に対応

    システム化しにくいと言われる手数料(リベート)管理。料理には含めるが飲み物には含めない、消費税を含める含めないなど、複雑な手数料管理をシステムにて管理することが可能です。もちろん、手数料明細書の発行も可能です。

  • 商品ごとの
    レシピ管理

    料理長の経験に頼りがちな、原材料管理。商品に対する原材料の必要量を登録していただきます。指示書に、当日のそれぞれの原材料をどれくらい使用するのかを反映させることが可能です。また、理論在庫として原材料の在庫数の把握も可能です。

  • 得意先別
    単価登録が可能

    商品の単価登録を得意先ごとに設定することが可能です。様々な取引が発生しがちな仕出し業界ですが、事前に登録された単価が表示されるため都度単価を打ちかえる必要がなく、ミスの削減につながります。また、上代掛け率・ランク別(5段階)の単価設定も可能です。

仕出し・弁当業界向けの業務フロー

仕出し・弁当業界向けの業務フロー例です。

仕出し・弁当業界向け販売・在庫管理システムの機能について(一部抜粋)
  • 生産指示書発行
    生産指示書発行

    生産(製造)指示書の発行が可能。
    納期・時間順に発行が可能です。オードブルなど複数の調理場にて製造が必要な場合は、調理場ごとに指示書を発行することができます。レイアウトはお打合せにてヒアリングし、現状レイアウトに近いかたちでの作成が可能です。

  • 配送指示書発行
    配送指示書発行

    システムに入力した、バラバラになった注文情報を届日・時間順・配送エリアごとに並び替え、配送担当者を設定可能です。
    最終的な配車を決定するための支援を行うことができます。


  • 商品ごとのレシピ管理
    商品ごとのレシピ管理

    商品に対する原材料の必要量の登録が可能です。指示書に、当日のそれぞれの原材料をどれくらい使用するのかを反映させることができます。また、理論在庫として原材料の在庫数の把握も可能です。

  • 手数料管理
    手数料管理

    料理には含めるが飲み物には含めない、消費税を含める含めないなど、手数料の設定を得意先別に登録することが可能です。もちろん、手数料明細書の発行も可能です。


仕出し・弁当業界向け│食品業界向け販売・在庫・生産管理パッケージシステム「アラジンオフィス for Foods」
5000社のユーザー様に直接販売から運用、保守までを一貫して行っているアイルの豊富な知識とノウハウから生まれた、在庫・販売・生産管理システムをご提供しています。在庫管理・販売管理・生産管理に必要な機能をコンパクトにまとめたシステムとなっております。お客様のご要望によって必要な在庫管理・販売管理・生産管理の機能をカスタマイズで加えることも可能です。
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